En Honduras, el Día de los Difuntos, llamado también Día de los Muertos, es una festividad destacada que se celebra el 2 de noviembre. Aunque las celebraciones pueden ser diversas, existen tradiciones comunes que son observadas en todo el país.
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Honduras en el día de los muertos
Honduras en el día de los muertos

Las familias suelen reunirse para recordar y honrar a sus seres queridos.

Una fiesta muy sentida

Baleadas catrachas

Baleadas catrachas

De los platos más representativos de la gastronomía hondureña. Las baleadas catrachas constan de una tortilla de harina de trigo rellena de frijoles que, por lo general, se consume en el desayuno, como aperitivo antes del almuerzo o en la cena.

Plato Principal
45 minutos
8 Porciones

Los cementerios se llenan de gente que viene a limpiar y decorar las tumbas, es común ver a las familias llevando flores y alimentos a los cementerios y pasando tiempo allí recordando a los que han fallecido.

Además, una creencia nativa en Honduras es la tradición de celebrar una gran fiesta de tambores para honrar al difunto un año y un día después de su muerte.

Es importante destacar que, aunque el Día de los Difuntos se celebra en muchos países de América Latina, cada país y región tiene sus propias costumbres y tradiciones únicas.

Plátanos rellenos

Plátanos rellenos

El plátano, originario de Asia pero con gran presencia en Sudamérica se convierte en un ingrediente vital en la cocina de muchos hogares y muchas recetas, acá una preparación sencilla que te va a encantar.

Entradas
1 hora
8 Porciones

Durante el Día de de los muertos en Honduras, las familias suelen preparar y compartir una variedad de platos tradicionales, algunos de los alimentos tradicionales que podrías encontrar incluyen:

Baleadas. Muy populares en Honduras, son tortillas de harina de trigo rellenas de frijoles refritos, queso salado y crema agria al estilo hondureño.

Plátanos rellenos. Son un acompañamiento muy popular en Honduras.

Ayote en miel de raspadura

Ayote en miel de raspadura

El ayote es una fruta deliciosa con propiedades curativas muy beneficiosas. Es tradicionalmente consumido en diciembre durante la celebración de la Purísima, pero también puede ser disfrutado en cualquier época del año.

Repostería
1 hora
Hervido
5 Porciones

Ayote en miel. El ayote en miel es un postre dulce tradicional en Honduras, hecho de forma simple pero deliciosa, utilizando rapadura de dulce y ayote (conocido también como calabaza). 

Macheteadas. Un snack dulce tradicional de Honduras.

Horchata. Es una bebida dulce de arroz con leche popular en los países latinos, más popular en México, pero muy consimido también en Honduras .

Macheteadas

Macheteadas

Esta es una receta típica hondureña que se ha convertido en un postre favorito en la región norte del país. Las macheteadas son fáciles de hacer y son ideales para disfrutar como desayuno o como postre.

Repostería
2 horas
Frito
10 Porciones

Estos son solo algunos ejemplos de los deliciosos platos que se pueden disfrutar durante esta celebración.

¡Espero que esto te ayude a tener una idea de las ricas tradiciones culinarias de Honduras durante el día de los muertos!
 

Horchata

Horchata

La horchata es una receta que puede variar según la región y el gusto personal. También se le puede agregar leche condensada o leche evaporada, lo que aumenta su valor nutritivo y le da un sabor diferente.

Bebidas
30 minutos
Hervido
8 Porciones