Esta es una receta típica hondureña que se ha convertido en un postre favorito en la región norte del país. Las macheteadas son fáciles de hacer y son ideales para disfrutar como desayuno o como postre. Esta deliciosa golosina se puede acompañar con café, leche, miel o cualquier otra bebida que te guste.
Receta típica, fácil y rápida de hacer ideal para desayuno o como postre, se puede acompañar con café, leche, miel, muy consumida por todas las familias hondureñas. A continuación, te contamos un poco más sobre este delicioso postre.
Historia de las macheteadas
Las macheteadas son un postre muy popular en Honduras, especialmente en la región norte del país. Aunque no se sabe con certeza su origen, se cree que fueron creadas por las familias campesinas de la región, que utilizaban los ingredientes que tenían a su disposición para crear postres económicos y deliciosos, y se les llama así por las marcas o cortes que se hacen en su superficie durante su preparación, que tienen una similitud con las hendiduras que deja el machete en las plantas.
Consejos para la preparación
Para preparar las macheteadas de manera perfecta, te recomendamos esparcirles un poco de azúcar glas o morena, además de mantequilla y miel. Estos complementarán perfectamente el sabor de las macheteadas y les darán un toque especial. También puedes preparar las recetas de coyoles en miel y torrejas en leche para acompañar las macheteadas y disfrutar de una deliciosa experiencia culinaria hondureña.
Ingredientes
4 tazas de Harina de trigo
1 Huevo
4 cucharas de Azúcar
4 cucharas de Aceite
1 cucharilla de Sal
½ taza de Agua tibia
2 ½ cucharillas de Polvo para hornear
Preparación
Paso 1 : En un envase agregue la harina, el huevo, el azúcar, la sal.
Paso 2 : El polvo para hornear y por último se debe amasar hasta obtener una masa forme un rollo largo en bolitas y se corta al tamaño de una tortilla.
Paso 3 : Luego que la masa este suave se corta porciones de la masa y se hacen unas bolitas del tamaño deseado y luego se dejan reposar las bolitas por 1 hora.
Paso 4 : Pasada la hora de reposo y con la ayuda de un rodillo estirar las bolitas y se le hacen 3 cortes en el medio y luego se fríen en aceite bien caliente hasta que doren por ambos lados, luego se colocar en papel absorbente para retirar el exceso de aceite y listo.
Paso 5 : Se puede acompañar con café, miel o dulce de papaya.
