Disfruta de esta receta fácil y rápida de preparar, perfecta para compartir en familia o con amigos. Los Taquitos fritos son una deliciosa mezcla de sabores que no puedes perderte.
Los Taquitos fritos son crujientes y sabrosos, ideales para cualquier ocasión.
Rellenos de pollo desmenuzado y acompañados de una fresca ensalada, esta receta será un éxito en tu mesa.
Taquitos fritos
Ingredientes
18 Tortillas de maíz
2 tazas de Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 taza de Tomate picado
½ taza de Cebolla picada
1 cuchara de Ajo picado
¼ taza de Chile verde picado
¼ taza de Néctar de melocotón
½ taza de Crema
¼ taza de Queso parmesano
½ litro de Aceite vegetal
½ taza de Repollo morado picado
½ taza de Lechuga picada
3 Limones
½ taza de Tomate picado sin semillas
½ taza de Cebolla picada
½ taza de Pepino picado sin semillas
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una sartén, se cocinan tomate, cebolla y ajo durante 10 minutos.
Paso 2 : Luego se agrega Néctar de Melocotón, agua y pollo, se sazona y se deja enfriar.
Paso 3 : Posteriormente, se rellenan tortillas con la preparación anterior, se aseguran con palillos y se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas.
Paso 4 : Por otro lado, se mezcla repollo con lechuga y se adereza.
Paso 5 : Se prepara una ensalada de tomate, cebolla y pepino con limón.
Paso 6 : Al momento de servir, se colocan los Taquitos fritos sobre la cama de lechuga y repollo.
Paso 7 : Se acompañan con la ensalada, la Crema y el Queso Parmesano.
