Una cremosa sopa de tomate con un sabor único gracias a los ingredientes frescos y la crema. Perfecta para compartir en familia.
Una deliciosa sopa de tomate casera con un toque especial de romero y tomillo.
Perfecta para calentar el corazón en días fríos.
Esta receta combina la frescura de los tomates maduros con la suavidad de la crema, creando una textura cremosa y un sabor inigualable.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de huevo guatemalteco de un sitio amigo.
Sopa de Tomate
Ingredientes
8 Tomates maduros
1 Tallo de apio
3 Cebollas
2 Cabezas de ajo
Aceite de oliva
Tomillo
Romero
1 Bolsa pequeña de pasta de tomate
Crema
Mantequilla amarilla
Queso procesado tipo americano
Pan blanco
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa de tomate con queso, en una bandeja se deben colocar los tomates, apio, cebollas y ajo, a los cuales se les añade aceite de oliva, romero y tomillo.
Paso 2 : Posteriormente, se deben rostizar en el horno a temperatura alta por 15 minutos.
Paso 3 : Luego, se procesa esta mezcla junto con la mitad de la pasta de tomate.
Paso 4 : Se sugiere colar la mezcla y agregar la crema de a poco hasta lograr la consistencia espesa deseada.
Paso 5 : Para acompañar la sopa, se puede tostar el pan con queso americano y disfrutar de este delicioso plato.
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