Una exquisita sopa hondureña que, con cada cucharada, te transportará a los acogedores hogares catrachos, llenándote de calidez y sabor auténtico.
No te la puedes perder, esta receta tradicional es perfecta para disfrutar en cualquier momento y sentirte más cerca de Honduras.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Cazuela de osobuco de un sitio amigo.
Sopa de piñuela
Ingredientes
1 Piñuela madura
1 Pollo en piezas
2 Elotes en rodajas
2 Plátanos verdes en rodajas
2 Zanahorias en rodajas
1 Cebolla picada
4 Dientes de ajo picados
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar la deliciosa sopa tradicional hondureña, debes empezar preparando todos los ingredientes, cortándolos según las indicaciones.
Paso 2 : Luego, en una olla grande, coloca el pollo y añade agua hasta cubrirlo.
Paso 3 : Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté tierno.
Paso 4 : A continuación, agrega la piñuela, los elotes, plátanos, zanahorias, cebolla, ajo, sal y pimienta.
Paso 5 : Deja cocinar hasta que los vegetales estén suaves.
Paso 6 : Rectifica la sazón según tu gusto y sirve la sopa caliente.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Bobó de camarão o de Vatapá de nuestros recetarios.
