Sopa de frijoles licuados

Una nueva versión de la sopa de frijoles tradicionales, receta fácil y económica de preparar, pero sobre todo deliciosa.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

4 tazas de frijoles cocidos
1 diente de ajo picado
1 cebolla 1 chile dulce
Sal y especias al gusto
1 consomé de res
Culantro ancho al gusto
2 huevos
2 bananos verdes
Agua
Aceite

Preparación

  1. Licuar los frijoles agregando ajo,  cebolla, y chile.
  2. En una olla colocar los frijoles y agregarle un poco de agua y aceite.
  3. Cuando los frijoles estén hirviendo agregar los huevos, los bananos verdes y condimentos al gusto, dejar cocinar por 10 minutos.
  4. Servir con arroz si prefiere.

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