Sopa de frijoles licuados

Una nueva versión de la clásica sopa de frijoles, una receta sencilla y económica de elaborar, pero, por encima de todo, deliciosa.

Sopas
30 minutos
Hervido
4 Porciones

Es un plato emblemático en la gastronomía hondureña, con un sabor único que refleja la historia y las costumbres culinarias del país. 

Ingredientes

4 tazas de Frijoles cocidos

1 Diente de ajo picado

1 Cebolla y un chile dulce

Sal y especias

1 Consomé de res

Culantro ancho

2 Huevos

2 Bananos verdes

Agua

Aceite

Preparación

Paso 1 : Licuar los frijoles agregando ajo,  cebolla, y chile.

Paso 2 : En una olla colocar los frijoles y agregarle un poco de agua y aceite.

Paso 3 : Cuando los frijoles estén hirviendo agregar los huevos, los bananos verdes y condimentos al gusto, dejar cocinar por 10 minutos.

Paso 4 : Servir con arroz si prefiere.