Deleita a tus comensales con las delicias que trae para ti la costa norte hondureña, especialmente si esta delicia es un cangrejo.
Esta sopa tiene sus raíces en la rica tradición gastronómica de la costa norte del país.
¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos? ¡Anímense a prepararla en casa y sorprendan a sus seres queridos con todo su sabor y cariño!
Sopa de cangrejo
Ingredientes
3 Cangrejos
1 Tomate
1 Cebolla blanca
1 Chile dulce
1 libra de Yuca
Ajo
Cilantro
Leche de coco
2 Plátanos maduros
3 Cubitos
Preparación (versión sencilla)
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe empezar por limpiar muy bien los cangrejos antes de comenzar con la cocción.
Paso 2 : En una olla precalentada, se deben sofreír las rodajas de tomate, chile y cebolla.
Paso 3 : Es importante mezclar bien los ingredientes y luego agregar la leche de coco.
Paso 4 : Una vez que la leche esté hirviendo, se añade el ajo y los cubitos a la mezcla.
Paso 5 : La yuca se agrega a continuación y se espera a que se cocine un poco.
Paso 6 : Cuando la yuca esté casi lista, se procede a incorporar el cangrejo y los plátanos maduros.
Paso 7 : Se deja cocinar todos los ingredientes durante aproximadamente 7 minutos.
