Sopa de cangrejo

Deleita a tus comensales con las delicias que trae para ti la costa norte hondureña, especialmente si esta delicia es un cangrejo.

Sopas
2 horas
Hervido
4 Porciones

Esta sopa tiene sus raíces en la rica tradición gastronómica de la costa norte del país.

¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos? ¡Anímense a prepararla en casa y sorprendan a sus seres queridos con todo su sabor y cariño!

Ingredientes

3 Cangrejos

1 Tomate

1 Cebolla blanca

1 Chile dulce

1 libra de Yuca

Ajo

Cilantro

Leche de coco

2 Plátanos maduros

3 Cubitos

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe empezar por limpiar muy bien los cangrejos antes de comenzar con la cocción.

Paso 2 : En una olla precalentada, se deben sofreír las rodajas de tomate, chile y cebolla.

Paso 3 : Es importante mezclar bien los ingredientes y luego agregar la leche de coco.

Paso 4 : Una vez que la leche esté hirviendo, se añade el ajo y los cubitos a la mezcla.

Paso 5 : La yuca se agrega a continuación y se espera a que se cocine un poco.

Paso 6 : Cuando la yuca esté casi lista, se procede a incorporar el cangrejo y los plátanos maduros.

Paso 7 : Se deja cocinar todos los ingredientes durante aproximadamente 7 minutos.