Descubre cómo preparar una exquisita sopa de camarones hondureña, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Sigue cada paso detalladamente y sorprende a tu familia y amigos con este platillo único.
Aunque la sopa de camarones no es muy común en toda Honduras, en ciertos municipios de la costa norte del país podremos encontrarnos con la preparación de esta de deliciosa receta, te recomendamos seguir todas las indicaciones al pie de la letra para obtener el mejor sabor posible.
Sopa de camarones
Ingredientes
2 libras de Camarón
1 ½ litro de Agua
1 taza de Leche
1 Cebolla blanca
1 taza de Fideos
1 Chile verde
1 Zanahoria
3 Papas
Achiote
Culantro
1 Cabeza de ajo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, es necesario limpiar, pelar y desvenar los camarones, reservando únicamente las cabezas.
Paso 2 : Con las cabezas de camarón se debe preparar un caldo, añadiendo agua, chile verde, cebolla, ajo, achiote y pimienta, todo previamente cortado y lavado.
Paso 3 : Una vez hecho el caldo, se cierne y se reserva.
Paso 4 : En una olla al fuego, se agregan las papas y zanahorias cortadas en cubos medianos.
Paso 5 : Cuando las papas estén suaves, se agrega la leche y luego los fideos.
Paso 6 : Los camarones se incorporan al final y se cocinan durante aproximadamente 5 minutos, añadiendo cilantro, sal y pimienta al gusto.
Paso 7 : Se sugiere servir inmediatamente y preferiblemente caliente para disfrutar al máximo su exquisito sabor.
