Prepara en casa el delicioso chuco hondureño, una sopa tradicional que combina ingredientes frescos y sabores auténticos.
Perfecta para reconfortar el cuerpo y el alma, este platillo te llevará directamente a las raíces culinarias de Honduras.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Cazuela de osobuco de un sitio amigo.
Chuco
Ingredientes
2 tazas de Elote desgranado
3 tazas de Agua
1 Zanahoria en cubos
1 taza de Repollo picado
2 Papas en cubos
1 Cebolla picada
2 Dientes de ajo picados
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
3 cucharas de Jugo de limón
Chile picado
Preparación
Paso 1 : En una olla grande, se debe añadir el agua y llevarla a ebullición.
Paso 2 : A continuación, agregar el elote desgranado, la zanahoria, el repollo, las papas, la cebolla y el ajo, y cocinar hasta que los vegetales estén suaves.
Paso 3 : Luego, se debe sazonar con sal, pimienta y jugo de limón.
Paso 4 : Si se desea, se puede incorporar chile picado.
Paso 5 : Una vez listo, el delicioso chuco hondureño está listo para servir y disfrutar.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Chupe de pescado ecuatoriano o de Menestrón peruano de nuestros recetarios.
