Tustacas

Pan tostado elaborado con harina de maíz y rapadura de dulce. Una delicia digna de ser agregada a la lista de la mejor gama panadera de Honduras.

Repostería
2 horas
8 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Costillas de res al horno de un sitio amigo.

Ingredientes

1 libra de Harina de maíz

2 Huevos

¼ libra de Mantequilla derretida

1 libra de Cuajada

Soda

Dulce de rapadura

Agua

Preparación

Paso 1 : En un bol, amasar la harina de maíz, agregando agua hasta lograr una consistencia suave.

Paso 2 : Colocar en una olla con agua la cuajada y comenzar a mezclarla para que quede deshecha, luego colarla y guardar la masa de cuajada.

Paso 3 : En un bol mezcla la masa, cuajada, huevos, mantequilla, soda hasta lograr una especie de masa o pasta.

Paso 4 : Hacer pequeñas tortitas y agregarles pequeños trozos de dulce encima.

Paso 5 : Se colocan en el horno a 200°C  por 10 minutos y luego a 150°C  otros 5 minutos más.

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