Tustacas

Pan tostado elaborado con harina de maíz y rapadura de dulce. Una delicia digna de ser agregada a la lista de la mejor gama panadera de Honduras.

Preparación: 2 horas

Porciones: 8

Ingredientes

1 lb de harina de maíz
2 huevos
¼ lb de mantequilla derretida
1 lb de cuajada
Soda
Dulce de rapadura
Agua

Preparación

  1. En un bol, amasar la harina de maíz, agregando agua hasta lograr una consistencia suave.
  2. Colocar en una olla con agua la cuajada y comenzar a mezclarla para que quede deshecha, luego colarla y guardar la masa de cuajada.
  3. En un bol mezcla la masa, cuajada, huevos, mantequilla, soda hasta lograr una especie de masa o pasta.
  4. Hacer pequeñas tortitas y agregarles pequeños trozos de dulce encima.
  5. Se colocan en el horno a 200°C  por 10 minutos y luego a 150°C  otros 5 minutos más.

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