Estas delicias son elaboradas con harina de maíz y el exquisito ingrediente de rapadura, que nos llega desde el occidente de Honduras.
Esta receta tiene una larga historia en la gastronomía hondureña, siendo un símbolo de la riqueza culinaria de la región.
Totopostes
Ingredientes
2 tazas de Harina de maíz
1 pizca de Sal
1 taza de Margarina derretida
1 taza de Agua
Rapadura
Preparación
Paso 1 : En un bol se coloca la harina de maíz y se mezcla con margarina y sal hasta lograr una masa uniforme.
Paso 2 : Si es necesario, se agrega agua para lograr la consistencia adecuada.
Paso 3 : Se forman bolitas con la masa, incorporando trozos de rapadura en el centro de cada una.
Paso 4 : En una bandeja con papel para hornear, se disponen los totopostes dejando un espacio entre ellos.
Paso 5 : Se hornean a 570°F por 15 minutos.
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