Una deliciosa torta de naranja con un toque de almíbar que la hace irresistible. Perfecta para disfrutar en reuniones familiares o celebraciones.
Un postre clásico con un toque de frescura: la torta de naranja es una excelente opción para endulzar tus momentos especiales.
Con una preparación sencilla y un sabor único, esta receta te hará quedar como todo un chef.
Torta de Naranja
Ingredientes
4 Naranjas americanas
1 ½ taza de Azúcar blanca
¼ taza de Jugo de piña
2 cucharas de Almendras
1 taza de Harina multiusos
2 cucharillas de Polvo para hornear
2 ½ cucharillas de Canela en polvo
½ cucharilla de Nuez moscada
¼ taza de Queso parmesano
3 Huevos
1 ¼ taza de Aceite vegetal
1 cuchara de Mantequilla amarilla
3 cucharas de Ron oscuro
1 cuchara de Cascara de naranja
1 cucharilla de Esencia de vainilla
1 taza de Jugo de manzana
½ taza de Azúcar
¼ cucharilla de Chile en hojuelas
Preparación
Paso 1 : Se debe precalentar el horno a 180ºC.
Paso 2 : Luego, se engrasa el molde con aceite vegetal y se corta papel manteca para cubrir las paredes y la base del molde, volviendo a engrasar con mantequilla amarilla.
Paso 3 : Se procede a picar las almendras y cortar finamente las rebanadas de naranja.
Paso 4 : En un recipiente aparte, se mezclan dos cucharadas de azúcar con el jugo de piña y se agrega al molde, cubriendo la superficie y las paredes.
Paso 5 : Acto seguido, se colocan las rebanadas de naranja en la base del molde sin formar una capa muy gruesa.
Paso 6 : En un bol, se combinan la harina, el queso parmesano y las especias molidas.
Paso 7 : Por otro lado, se baten los huevos con el azúcar restante hasta lograr una textura densa, incorporando gradualmente el aceite a velocidad alta.
Paso 8 : Después, se añade el ron, la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y las almendras picadas a la mezcla de huevo y azúcar.
Paso 9 : Se agregan los ingredientes secos en dos partes a baja velocidad, y se vierte la mezcla en el molde.
Paso 10 : Se hornea por aproximadamente 40 minutos.
Paso 11 : Seguidamente, se deja reposar la torta en el molde durante 5 minutos, luego se desmolda y se coloca sobre una rejilla.
Paso 12 : En una olla, se mezcla el azúcar con el jugo de manzana y las hojuelas de chile, cocinando a fuego lento hasta obtener una textura ligeramente espesa.
Paso 13 : Este almíbar se utiliza para barnizar la superficie de la torta de naranja.
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