Torrejas en miel

Postre que se caracteriza por estar presente en nuetras mesas como tradición de semana santa, elaborado con pan y rapadura de dulce.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

2 panes de torreja
4 huevos batidos
½ cucharada de vainilla
Rajas de canela al gusto
½ taza de margarina derretida
1 ½ taza de aceite
Dulce de panela rallado
2 tazas de agua
Clavo de olor

Preparación

  1. Cortar el pan en rebanadas y reservar.
  2. Batir el huevo agregando primero las claras y cuando esta suba agregar las yemas.
  3. En un sartén calentar magarina y aceite. Para las rebanadas de pan por la mezcla de huevo batido y freir.
  4. En una olla colocar los demás ingredientes hasta que el dulce se derrita. 
  5. Colocar las rebanadas de pan ya fritas hasta que queden sumergidas y cuando se empapen bien las vamos sacando y colocando en otro contenedor.

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