Las tabletas de coco son un postre tradicional en varios países de Centroamérica y Latinoamérica, especialmente en las zonas costeñas. Este delicioso dulce es fácil y rápido de preparar gracias a la disponibilidad de sus ingredientes.
Son un postre tradicional con raíces en la gastronomía centroamericana y latinoamericana.
Esta delicia representa la unión de sabores tropicales y la dulzura característica de la región.
Tabletas de coco
Ingredientes
2 libras de Azúcar
1 libra de Coco rallado
1 ½ taza de Leche
2 Palitos de canela
Preparación (versión sencilla)
Preparación
Paso 1 : En una olla se agrega el coco y el azúcar y se pone a cocinar por unos 10 minutos a fuego lento, removiendo constantemente.
Paso 2 : Una vez que el azúcar comience a cambiar de color, se añade la canela y la leche, y se sigue removiendo hasta que la leche, el azúcar y el coco se integren bien.
Paso 3 : Cuando el coco adquiera un color café y la mezcla haya espesado, se retira del fuego.
Paso 4 : Luego, se extiende la preparación en una superficie plana y se corta en cuadros del tamaño deseado.
Paso 5 : Posteriormente, se deja enfriar.
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