Originaria de la costa norte hondureña, preparada con coco y azúcar de panela.
Esta receta, llena de historia y sabor, requiere máxima atención para lograr su punto perfecto y brindar una experiencia culinaria única.
Tableta de coco
Ingredientes
1 pizca de Nuez moscada
3 tazas de Azúcar de panela
¾ taza de Leche de coco
2 tazas de Coco rallado
1 cucharilla de Canela
Preparación
Paso 1 : En una olla, se colocan las tazas de coco y azúcar, mezclando bien para evitar que se peguen.
Paso 2 : Se cocina hasta que el azúcar se caramelice, aproximadamente en 10 minutos.
Paso 3 : Luego, se añaden gradualmente el resto de los ingredientes, mezclando constantemente para que se integren.
Paso 4 : La pasta obtenida se coloca en una superficie plana y se estira, para finalmente cortarla en pequeños cuadros.
