Semitas de yema

El clásico pan de Honduras preparado con yema de huevo, es un alimento infaltable en los hogares hondureños.

Repostería
1 hora
Al horno
8 Porciones

Son un tradicional pan que se destaca por su composición a base de yema de huevo. Este delicioso bocado es apreciado por su sabor y textura esponjosa.

Ingredientes

2 libras de Harina de trigo

3 tazas de Azúcar

½ taza de Manteca

1 taza de Leche

2 Yemas de huevos

1 Sobre de levadura

Canela

2 cucharas de Margarina

2 cucharas de Vainilla

Preparación

Paso 1 : En un bol, se mezcla la harina, el azúcar y la levadura.

Paso 2 : Luego, se agregan las yemas de los huevos y la margarina derretida, mientras se mezcla o amasa hasta lograr una masa homogénea.

Paso 3 : Posteriormente, se forman pequeñas bolitas y se colocan con separación en un molde previamente engrasado con manteca o margarina.

Paso 4 : Para la capa superior, se mezcla harina, manteca, vainilla y azúcar hasta obtener una pasta similar a la de las galletas, la cual se coloca en pequeñas porciones sobre las bolitas en el molde.

Paso 5 : Se hornea a 350°C en un horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos hasta que estén doradas y listas para disfrutar.