Los plátanos en miel son una de las recetas más ricas que he preparado en mi vida, en Honduras suelen comerse bastante en el área rural y su elaboración es muy sencilla.
Los plátanos en miel son una de las recetas más ricas que he preparado en mi vida, en Honduras suelen comerse bastante en el área rural y su elaboración es muy sencilla.
Plátanos en Miel
Ingredientes
6 Plátanos maduros
2 tazas de Azúcar morena
1 Raja de canela
2 tazas de Agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar unos deliciosos plátanos en miel al estilo hondureño, primero se debe poner a hervir agua en una olla.
Paso 2 : Mientras tanto, se deben cortar los plátanos maduros en tajadas largas, pero no muy finas.
Paso 3 : Una vez que el agua esté hirviendo, se introducen las tajadas de plátano y se agrega un poco de canela.
Paso 4 : Se cocinan los plátanos hasta que estén suaves, lo cual puede llevar aproximadamente 25 minutos.
Paso 5 : Luego se agrega azúcar morena o panela al agua hirviendo, permitiendo que se forme una especie de miel con una consistencia adecuada.
Paso 6 : Se recomienda pinchar los plátanos con un tenedor para que absorban bien el sabor dulce.
Paso 7 : Una vez listos, se retiran los plátanos del agua y se sirven acompañados de cuajada y frijoles fritos.
Paso 8 : Si se desea, se puede agregar un poco de mantequilla para darle un toque adicional.
