Una receta tradicional hondureña que combina la dulzura del plátano maduro con una textura suave y esponjosa. Perfecto como postre o merienda.
Prepárense para disfrutar de un viaje culinario a través de los sabores de Latinoamérica.
Pastel de plátano maduro
Ingredientes
4 Plátanos maduros
1 taza de Harina de trigo
1 taza de Azúcar
½ taza de Mantequilla derretida
1 cucharilla de Polvo de hornear
½ taza de Leche
3 Huevos
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, es necesario precalentar el horno a 180°C.
Paso 2 : Luego, se deben pelar los plátanos maduros y molerlos hasta obtener un puré suave.
Paso 3 : En un tazón de tamaño adecuado, se deben combinar la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
Paso 4 : Posteriormente, se agrega la mantequilla derretida, la leche, los huevos y el puré de plátano, mezclando todos los ingredientes de manera uniforme.
Paso 5 : Una vez que la mezcla esté lista, se vierte en un molde previamente engrasado y se lleva al horno.
Paso 6 : Se recomienda hornear por un periodo de 30 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 7 : Una vez listo, se debe dejar enfriar antes de desmoldar y servir este exquisito postre.
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