El pan de rosa es un aromático y delicioso manjar hondureño, es el acompañante ideal de una rica cena y es uno de los postres típicos más comunes de toda Centroamérica. Aprende a prepararlo con esta sencilla receta.
El pan de rosa es una delicia hondureña, ideal para acompañar cenas. Descubre cómo prepararlo con esta receta.
Pan de rosa
Ingredientes
½ litro de Agua
120 gramos de Rosas de rococó disecadas
150 gramos de Harina
100 mililitros de Infusión de rosas
25 gramos de Levadura
800 gramos de Harina
20 gramos de Sal
10 gramos de Canela en polvo
1 Manzana rallada
1 Huevo
80 gramos de Manteca
25 gramos de Levadura
Ralladura de dos naranjas
160 gramos de Azúcar
50 gramos de Semillas de sésamo
Preparación
Paso 1 : Para preparar el pan de rosas hondureño, se comienza colocando agua en una olla y llevándola a ebullición en la estufa.
Paso 2 : Posteriormente, se añaden las rosas de rococó disecadas y se permite que maceren hasta que el agua esté fría.
Paso 3 : Una vez que la mezcla esté lista, se procede a fermentarla en una bolsa hasta que duplique su tamaño.
Paso 4 : Mientras tanto, se debe mezclar la harina con la sal y la canela para luego formar una corona y añadir los demás ingredientes.
Paso 5 : Se amasa la mezcla resultante, se incorpora el fermento y se sigue amasando hasta obtener una masa uniforme.
Paso 6 : Luego de dejar reposar la masa, se debe dividir en porciones y formar los bollos, colocándolos en una bandeja.
Paso 7 : Se espolvorean con huevo y se deja fermentar nuevamente.
Paso 8 : Finalmente, se hornean a 180°C durante 25 minutos.
Paso 9 : Una vez listo, se recomienda cortar y disfrutar del delicioso pan de rosas hondureño.
