El pan de coco es uno de los panes más tradicionales de Honduras, especialmente en la costa norte. Su sabor único lo hace muy popular entre los hondureños.
El pan de coco es uno de los que más suele consumirse en las tardes hondureñas junto con el café de palo. Aprende a prepararlo en 5 sencillos pasos y disfruta de este manjar caribeño.
Pan de Coco
Ingredientes
1 libra de Coco rayado
3 libras de Harina de trigo
3 cucharas de Levadura
1 cuchara de Margarina
Azúcar
1 pizca de Sal
Agua tibia
Preparación
Paso 1 : En un tazón se coloca el coco rayado y se añaden 2 tazas de agua tibia.
Paso 2 : En otro recipiente, se disuelve la levadura en agua tibia.
Paso 3 : Luego se agrega la harina, el azúcar y la levadura disuelta al tazón con coco, se amasa hasta obtener una masa suave.
Paso 4 : Se deja reposar la masa por 2 horas o hasta que doble su tamaño.
Paso 5 : Después, se forman los panes y se colocan en un molde.
Paso 6 : Se dejan crecer los panes y se hornean a 350°F por 40 minutos, hasta que estén dorados.
Paso 7 : Una vez listo, se retira con cuidado del horno y se deja enfriar.
Paso 8 : De esta manera, se podrá disfrutar de este delicioso pan de coco hondureño.
