Pan de banano

El banano es la fruta estrella de nuestro territotio catracho, nunca estaría completo un panel de recetas donde no te ofrezcan este pan de repostería usando como ingrediente principal el banano.

Preparación: 2 horas

Porciones: 10

Ingredientes

5 bananos maduros
1 taza de azúcar
2 tazas de harina de trigo
½ de taza de margarina
2 huevos
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de soda
2 cucharaditas de vainilla
2 cucharaditas de canela en polvo
¼ taza de leche
Pasas (opcional)

Preparación

  1. En un bol colocar los bananos y comenzar a machacarlos, hasta que quede la consistencia de puré.
  2. Agregar gradualmente el azúcar, puede ser la taza completa o al gusto mientras continuamos mezclando.
  3. Agregar los demás ingredientes de forma gradual, a exepción de la margarina y continuar mezclando.
  4. Engrasar una bandeja de hornear con margarina y harina, vertir la mezcla en la bandeja.
  5. Con el horno precalentado a 220° C cocinar durante 10 minutos.

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