Sorprende a tu familia y amigos con estos mini panqueques esponjosos y llenos de sabor. La combinación de fresas frescas y miel casera los hace irresistibles. ¡No podrás comer solo uno!
Deliciosos mini panqueques acompañados de fresas y miel casera, perfectos para un desayuno especial o una merienda.
Mini Panqueques
Ingredientes
1 taza de Fresas para decorar
1 taza de Harina
1 Huevo
2 cucharas de Azúcar
2 cucharas de Mantequilla amarilla derretida
¾ Leche entera
1 cucharilla de Polvo de hornear
2 cucharas de Esencia de vainilla
½ taza de Jugo de manzana
½ taza de Néctar de pera
¼ taza de Azúcar blanca
½ taza de Miel de abeja
Preparación
Paso 1 : En un bowl, se tamiza la harina y se agregan el resto de los ingredientes.
Paso 2 : Se mezcla hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
Paso 3 : Se deja reposar la masa en el refrigerador durante 30 minutos.
Paso 4 : En una olla pequeña, se cocinan a fuego medio todos los ingredientes para la miel durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Paso 5 : Se engrasa una sartén con Mantequilla Amarilla y se vierten pequeñas porciones de masa para hacer los mini panqueques.
Paso 6 : Se cocinan 1 minuto por lado.
Paso 7 : Se sirven los panqueques con fresas frescas y la miel preparada.
Si te gustó esta receta, asegúrate de recibir la próxima!
Suscríbete al boletín
