El merengado de fresas es un postre exquisito que combina la suavidad y dulzura del merengue con el frescor de las fresas, todo coronado con un topping de frutas y una deliciosa salsa. ¡Una opción perfecta para endulzar cualquier momento!
Este merengado de fresas es un postre exquisito que combina la suavidad y dulzura del merengue con el frescor de las fresas, todo coronado con un topping de frutas y una deliciosa salsa.
Merengado de fresas
Ingredientes
5 Claras de huevo
150 gramos de Azúcar blanca
150 gramos de Azúcar glass
1 taza de Cerezas
1 taza de Fresas picadas
¼ taza de Azúcar
1 pizca de Sal
Hojas de menta
1 taza de Jugo de ponche de frutas
2 cucharas de Mermelada de fresa
2 cucharas de Néctar de pera
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, primero se deben batir las claras de huevo hasta formar picos consistentes.
Paso 2 : Luego, se agrega el azúcar blanca y después el azúcar glass sin dejar de batir, hasta obtener un merengue firme.
Paso 3 : Posteriormente, se coloca el merengue en una manga pastelera y se forman discos sobre una bandeja para hornear.
Paso 4 : Se hornea a 200°F durante aproximadamente 1 hora y se deja enfriar.
Paso 5 : Para el topping, se debe mezclar las cerezas, fresas, azúcar y sal.
Paso 6 : También es necesario cocinar los ingredientes de la salsa y reservarlos.
Paso 7 : Una vez listos los discos de merengue, se deben montar, bañar con la salsa preparada y colocar el topping de frutas.
Paso 8 : Finalmente, se decora con hojas de menta y la preparación está lista para ser servida.
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