Mangos en miel

Yuscarán se viste de fiesta y colores a finales de mayo para celebrar el Festival Nacional del Mango, ofreciendo las exquisiteces que los pobladores elaboran con este delicioso fruto.

Siempre que se lleva un estricto régimen de alimentación se piensa que los postres y el azúcar pueden arruinar todo el progreso que se ha obtenido, es por esto que te traemos unos deliciosos postres hondureños que te harán tener un delicioso capricho siempre que quieras, sin atentar contra el potencial del cuerpo que deseas lograr.

Las rosquillas de miel son un postre típico de la gastronomía hondureña. Tanto visitantes como locales, disfrutan de esta delicia artesanal que se acompaña con una bebida caliente o fría, como café o jugo.

Una bebida tradicional que se sirve en el día de nochebuena es el atole, una bebida a base de maíz que ha formado parte del léxico de la comida mexicana y mesoamericana desde los tiempos de los aztecas. En Honduras es tradición consumirla en fechas religiosas y agasajos navideños.

Las Macheteadas o fritas son un típico bocadillo hondureño que se prepara a base de tortillas de harina de trigo con el toque dulce y que generalmente se acostumbra a comer en las mañanas o las tardes acompañadas de una buena taza de café.

Cuando la mayoría de nosotros oye la palabra chocolate, nos imaginamos una barra, una caja de bombones. El verbo que nos viene a la mente es probablemente "comer", no "beber", y el adjetivo más adecuado parece ser "dulce".

La cocina hondureña se caracteriza por su variedad de ingredientes provenientes, principalmente, de la pesca y el cultivo. Su desarrollo proviene desde las culturas precolombinas y siguió elaborándose hasta la actualidad, ya con la fuerte influencia de los conquistadores españoles, criollos y, en menor medida, africanos. A continuación, trataré sobre la evolución de la cocina hondureña en la historia y sus variaciones de acuerdo a cada región del país.