Los cascos o buñuelos

Un sabroso postre conocido como "buñuelos de viento". Al freírlos se inflan y al cubrirlos con azúcar se convierten en algo delicioso para acompañar con una taza de chocolate caliente o un buen café.

Repostería
30 minutos
Frito
6 Porciones

También conocidos como buñuelos, tienen sus raíces en la tradición culinaria de América Latina

¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos? 

Ingredientes

1 ½ taza de Harina

1 ½ taza de Azúcar

1 ½ taza de Leche

2 Huevos

1 cucharilla de Aceite vegetal

1 cucharilla de Esencia

Aceite para freír

Preparación

Paso 1 : Con un batidor de alambre, los huevos se baten hasta que estén espumosos.

Paso 2 : A continuación, se agrega el azúcar, la leche, la esencia y el aceite vegetal.

Paso 3 : Luego se añade la harina y se mezcla todo bien.

Paso 4 : Se forman bolitas pequeñas con la masa y se fríen en abundante aceite hirviendo durante aproximadamente 3 minutos o hasta que estén doradas.

Paso 5 : Las bolitas se dejan reposar sobre un papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de grasa.

Paso 6 : Finalmente, se pasan por azúcar molida y están listas para ser disfrutadas.