Jalea de mango

Un delicioso postre tradicional de Honduras que combina el sabor del mango con el dulce de rapadura. Es un dulce fácil de preparar que puede acompañar las tardes familiares y complacer los paladares dulceros

Repostería
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

12 Mangos

1 taza de Dulce de rapadura

Preparación

Paso 1 : Lavas, pelas los mangos, le eliminas las semillas y picas la pulpa en trozos

Paso 2 : Pones el mango troceado en una olla junto con el dulce de rapadura

Paso 3 : Cocinas a fuego bajo y remueves constantemente hasta que esté suave el mango

Paso 4 : Pisas con un pisapuré el mango y dejas que hierva por 5 min sin dejar de remover, retiras del fuego y dejas enfriar

Paso 5 : Viertes la jalea en los recipientes, refrigeras  por unas horas

Paso 6 : Sirves acompañado de unas ricas galletas!