Jalea de mango

Un delicioso postre tradicional de Honduras que combina el sabor del mango con el dulce de rapadura. Es un dulce fácil de preparar que puede acompañar las tardes familiares y complacer los paladares dulceros

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

12 mangos
1 tza de dulce de rapadura

Preparación

  1. Lavas, pelas los mangos, le eliminas las semillas y picas la pulpa en trozos
  2. Pones el mango troceado en una olla junto con el dulce de rapadura
  3. Cocinas a fuego bajo y remueves constantemente hasta que esté suave el mango
  4. Pisas con un pisapuré el mango y dejas que hierva por 5 min sin dejar de remover, retiras del fuego y dejas enfriar
  5. Viertes la jalea en los recipientes, refrigeras  por unas horas
  6. Sirves acompañado de unas ricas galletas!

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