Un delicioso postre fácil de preparar e ideal para acompañar con galletas. Es un dulce que puede acompañar tus tardes o bien un postre después de una buena comida.
Tiene sus raíces en la rica tradición culinaria de la región centroamericana, donde la guayaba es un fruto muy apreciado, además de ser delicioso, la jalea de guayaba es una opción saludable y nutritiva, gracias a los altos niveles de vitaminas y su contribución para aumentar los niveles de hemoglobina.
Jalea de guayaba
Ingredientes
2 libras de Guayaba madura de preferencia de pulpa rosa
Azúcar
Ralladura de dulce
2 cucharas de Leche condensada
1 Limón mediano
1 pizca de Sal
1 Bolsita de canela molida
1 cuchara de Miel
2 tazas de Agua
Preparación
Paso 1 : Las guayabas se lavan y se les retira la piel.
Paso 2 : Se pican en trozos y se licúan junto con la leche condensada, la ralladuras de dulce y la azúcar.
Paso 3 : Se parte el limón, se extrae el zumo y se añade a la guayaba junto con la miel y dos tazas de agua, se licúa bien.
Paso 4 : En una olla se vierte la mezcla y se cocina a fuego lento durante 10 minutos junto con la pizca de sal y la canela molida.
Paso 5 : Se deja enfriar y posteriormente se refrigera.
Paso 6 : Se sirve bien fría junto con unas galletas y se disfruta.
