Higos en miel

Deliciosos higos cocidos en un delicado almíbar aromatizado con canela y clavos de olor. Es un postre que puede acompañar nuestras meriendas diarias por su fácil preparación y se puede conservar por mucho tiempo en la nevera

Preparación: 1 hora

Porciones: 10

Ingredientes

1 panela de dulce
2 tza de agua
1 cda de cal
3 rajitas de canela
3 clavos de olor
20 higos maduros

Preparación

  1. Pelas los higos y les haces una incisión de cruz a cada uno en la parte inferior, luego los colocas en un recipiente con abundante agua calada y dejas reposar por 1 hora
  2. Disuelves la panela junto con la canela y los clavitos de olor, luego en una olla con agua pones los higos y dejas cocinar hasta que los higos estén suaves.
  3. Retiras los higos del agua  y escurres
  4. Cocinas los higos en el almíbar a fuego lento hasta que absorban la miel.  Dejas reposar y sirves

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