Flan de coco. Uno de los postres más versátiles de nuestra gastronomía. Su origen se supone que se remonta a la época romana, tiene una característica textura gelatinosa y suave, que acompañada con el coco rallado nos dará como resultado un dulce sabroso, suave y ligero.
Uno de los postres más versátiles de la gastronomía hondureña es el Flan de Coco. La combinación de su textura gelatinosa y el sabor del coco rallado crea un dulce sabroso, suave y ligero, que deleita a quienes lo prueban.
¿Listos para disfrutar juntos de esta deliciosa receta?
Flan de coco
Ingredientes
1 lata de Leche condensada
2 Medidas de la misma leche de leche común
5 Huevos
½ taza de Coco rallado
¾ taza de Azúcar para preparar caramelo
Preparación
Paso 1 : En un envase, los huevos son semibatidos.
Paso 2 : En otro envase, se integran la leche condensada y la leche común, se añaden los huevos semibatidos y el coco rallado, y luego se agrega esta mezcla a la leche.
Paso 3 : En una olla, se coloca agua y azúcar, se calienta hasta que el azúcar se derrita y se oscurezca.
Paso 4 : El caramelo resultante se vierte en un molde para flan, asegurándose de distribuirlo uniformemente.
Paso 5 : A continuación, se vierte la preparación en el molde para flan y se coloca en baño de maría durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.
Paso 6 : Una vez listo, se retira del baño de maría y se deja enfriar durante una hora antes de desmoldar el flan.
