El dulce de coco es un postre tradicional hondureño, perfecto para compartir en diversas celebraciones o para disfrutar como una rica merienda.
Su preparación es sencilla y económica, no te pierdas la oportunidad de probarlo.
Dulce de Coco
Ingredientes
2 Cocos frescos
1 libra de Azúcar
3 tazas de Leche líquida
2 Clavos de olor
2 Ramitas de canela
Preparación
Paso 1 : Para preparar este tradicional dulce de coco catracho, comienza cortando el coco, quitándole toda la carne, rallándolo y colocándolo en una olla.
Paso 2 : Luego, agrega a la olla el azúcar y la leche, y remueve la mezcla hasta que hierva a fuego medio.
Paso 3 : A continuación, incorpora los clavos y la canela, reduce el fuego y cocina por unos 50 minutos, removiendo periódicamente.
Paso 4 : Es importante revisar la consistencia, ya que debe quedar suelto con algo de líquido.
Paso 5 : Si es necesario, cocina unos minutos más hasta obtener la consistencia deseada.
Paso 6 : Una vez lograda, retira del fuego, deja reposar y refrigera antes de servir este delicioso postre de coco.
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