Si deseas disfrutar de un dulce hondureño que sea fácil de preparar y bastante económico, las conservas de coco son tu mejor opción, un postre que es perfecto para degustar a cualquier hora del día y que además te hará recordar tu niñez.
Si deseas disfrutar de un dulce hondureño que sea fácil de preparar y bastante económico, las conservas de coco son tu mejor opción, un postre que es perfecto para degustar a cualquier hora del día y que además te hará recordar tu niñez.
Conservas de Coco
Ingredientes
2 Cocos
4 tazas de Agua
2 libras de Raspadura en trozos
4 Clavo de olor
2 Ramitas de canela
½ Ralladura de limón
Hojitas de naranja para servir
Preparación
Paso 1 : Los cocos se abren con cuidado para quitar toda la carne y rallarla.
Paso 2 : La carne de coco se reserva.
Paso 3 : En una olla grande, se hierve agua junto con la raspadura, clavos, canela y ralladura.
Paso 4 : Se agrega el coco rallado y se cocina hasta obtener una consistencia espesa pero suelta.
Paso 5 : Luego, se retira la preparación del fuego y se deja reposar.
Paso 6 : Se colocan porciones de coco en hojas y se refrigeran.
Paso 7 : Finalmente, las conservas de coco están listas para servir.
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