Ciruelas en miel

El aroma de las ciruelas bañadas en miel de panela impregna los hogares, mientras su exquisito sabor conquista los paladares en esta temporada especial.

Repostería
1 hora
Hervido
4 Porciones

Este plato típico tiene un significado especial en la cultura hondureña, siendo símbolo de celebración y unión familiar en festividades como la Semana Santa.

Ingredientes

12 Ciruelas

1 Panela, partida

2 tazas de Agua

3 Ramas de canela

Clavos de olor

Preparación

Paso 1 : En una olla se colocan los trozos de panela, el agua y las especias.

Paso 2 : Se cocina a fuego lento hasta que la panela se disuelva.

Paso 3 : Después, se sube el fuego y se deja hervir.

Paso 4 : Se reduce el fuego y se revuelve constantemente hasta que adquiera una consistencia espesa.

Paso 5 : Aparte, se lavan las ciruelas y se les hace un corte en forma de cruz para quitarles los huesos.

Paso 6 : Las ciruelas se cocinan en agua y luego se vierten en la miel.

Paso 7 : Finalmente, se deja reposar antes de servir y disfrutar.