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Ciruelas en miel

Repostería

Un postre típico de las mesas hondureñas en la época de Semana Santa. El olor a ciruelas con miel de panela se siente en los hogares y su sabor enamora los paladares en estas fechas. Es un postre fácil y rápido de hacer además de llevar pocos ingredientes.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

12 ciruelas
1 panela, partida
2 tza de agua
3 ramas de canela
Clavos de olor

Preparación

  1. En una olla pones los trozos de panela, el agua y las especies
  2. Cocinas a fuego lento hasta que se disuelva la panela. Pones a fuego alto y dejas que hierva
  3. Cocinas a fuego bajo, revuelves constantemente hasta que tome una consistencia espesa
  4. Lavas las ciruelas y les realizas un corte de cruz y eliminas los huesos
  5. Cocinas las ciruelas en agua
  6. Viertes las ciruelas en la miel. Dejas reposar
  7. Sirves y disfrutas

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