Ciruelas en miel

Un postre típico de las mesas hondureñas en la época de Semana Santa. El olor a ciruelas con miel de panela se siente en los hogares y su sabor enamora los paladares en estas fechas. Es un postre fácil y rápido de hacer además de llevar pocos ingredientes.

Repostería
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

12 Ciruelas

1 Panela, partida

2 tazas de Agua

3 Ramas de canela

Clavos de olor

Preparación

Paso 1 : En una olla pones los trozos de panela, el agua y las especies

Paso 2 : Cocinas a fuego lento hasta que se disuelva la panela. Pones a fuego alto y dejas que hierva

Paso 3 : Cocinas a fuego bajo, revuelves constantemente hasta que tome una consistencia espesa

Paso 4 : Lavas las ciruelas y les realizas un corte de cruz y eliminas los huesos

Paso 5 : Cocinas las ciruelas en agua

Paso 6 : Viertes las ciruelas en la miel. Dejas reposar

Paso 7 : Sirves y disfrutas