Este delicioso budín de plátano tiene un sabor excepcional y es una excelente forma de aprovechar el plátano antes de que se eche a perder. Fácil y económico de elaborar, perfecto para cualquier ocasión.
Una delicia para el paladar, este budín de plátano es sencillo de preparar y perfecto para aprovechar tus plátanos maduros.
Ideal como postre, sigue los pasos y disfruta de este riquísimo budín.
Budín de plátano
Ingredientes
2 Plátanos
2 Huevos
½ Margarina
2 cucharas de Harina
1 taza de Leche
2 Bolsitas de pasas
Azúcar
1 Bolsita de canela molida
1 pizca de Sal
1 cuchara de Esencia de vainilla
Preparación
Paso 1 : Se cortan los plátanos en trozos y se baten con los huevos en una licuadora.
Paso 2 : Se agrega la harina, la leche, la margarina, el azúcar y la sal, mezclando hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
Paso 3 : Se vierte la mezcla en un molde engrasado, se espolvorea canela en polvo y se distribuyen las pasas.
Paso 4 : Se hornea a 200°C durante 40-45 minutos.
Paso 5 : Se verifica la cocción con un cuchillo seco antes de servir.
Paso 6 : Se puede disfrutar este budín de plátano como postre o merienda, acompañado de café o la bebida favorita.
