Alfeñiques

Ricos postres típicos de honduras a base de huevo y azúcar. Su forma y sus colores vivos los convierte en un postre muy llamativo y decorativo. Son ideales para servir en una mesa de postres o servirle a nuestros pequeños en una tarde de juegos

Repostería
15 minutos
6 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Azúcar glas

1 Limón

1 Huevo

Colorante vegetal

Clavos de olor

Preparación

Paso 1 : En una superficie limpia viertes 2 tazas de azúcar glas e incorpora progresivamente la clara de huevo, revuelves hasta obtener una  masa que no se pegue en las manos

Paso 2 : Divides la masa en varias porciones y cada una la pintas con diferentes colorantes vegetales, amasas y si es necesario añades azúcar, formas con cada masa pequeñas bolitas

Paso 3 : Separas en diferentes platos por colores y dejas que se sequen