Alfeñiques

Ricos postres típicos de honduras a base de huevo y azúcar. Su forma y sus colores vivos los convierte en un postre muy llamativo y decorativo. Son ideales para servir en una mesa de postres o servirle a nuestros pequeños en una tarde de juegos

Preparación: 15 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

2 tza de azúcar glas
1 limón
1 huevo
Colorante vegetal
Clavos de olor

Preparación

  1. En una superficie limpia viertes 2 tazas de azúcar glas e incorpora progresivamente la clara de huevo, revuelves hasta obtener una  masa que no se pegue en las manos
  2. Divides la masa en varias porciones y cada una la pintas con diferentes colorantes vegetales, amasas y si es necesario añades azúcar, formas con cada masa pequeñas bolitas
  3. Separas en diferentes platos por colores y dejas que se sequen

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