Descubre la receta tradicional de los alcitrones hondureños, un postre popular en la gastronomía hondureña.Un dulce auténtico que te encantará.
Elabora unos exquisitos alcitrones hondureños, un postre tradicional y sumamente popular de Honduras. Con su sabor inconfundible y textura deliciosa, son ideales para disfrutar en cualquier ocasión especial o como un toque dulce para compartir con amigos y familia.
Alcitrones hondureños
Ingredientes
4 Plátanos maduros
1 taza de Azúcar
1 taza de Agua
2 Ramas de canela
1 cuchara de Esencia de vainilla
Aceite para freír
Preparación
Paso 1 : Los plátanos se pelan y cortan en rodajas de 1 cm de grosor.
Paso 2 : Posteriormente, se procede a calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto y a freír las rodajas de plátano hasta que estén doradas.
Paso 3 : Una vez listas, se retiran y se dejan escurrir sobre papel absorbente.
Paso 4 : En una olla aparte, se mezcla el azúcar, el agua, la canela y la esencia de vainilla.
Paso 5 : Luego, se lleva esta mezcla a fuego medio y se cocina hasta obtener un almíbar ligero.
Paso 6 : Una vez listo, se introducen las rodajas de plátano fritas en el almíbar y se cocinan por unos minutos, asegurándose de que se impregnen bien.
Paso 7 : Finalmente, se retira la preparación del fuego y se deja enfriar antes de servir.
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