Los tostones rellenos son una combinación perfecta de sabores caribeños y latinos en un bocado. Jugosos trozos de carne de res y chorizo se mezclan con un aderezo de mayonesa.
Los tostones, típicos de la gastronomía caribeña, se convierten en un platillo completo al combinarlos con un relleno de carne de res, chorizo y una mezcla de mayonesa, jugo de naranja y crema.
Sigue los pasos y sorprende a todos con esta explosión de sabores.
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Tostones Rellenos
Ingredientes
2 cucharas de Aceite de oliva
1 Diente de ajo
½ Cebolla morada
2 Chiles jalapeños
½ taza de Cilantro
1 libra de Lomo de res
2 Chorizos barbacoa
½ taza de Jugo de naranja
1 taza de Mayonesa
½ taza de Crema
4 Plátanos verdes
2 tazas de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, comienza por picar el diente de ajo, los chiles jalapeños, la cebolla morada y el cilantro.
Paso 2 : A continuación, corta el lomo de res y los chorizos barbacoa en pequeños trozos.
Paso 3 : Calienta un sartén con aceite y mezcla todos los ingredientes anteriores con la mayonesa, el jugo de naranja y la crema, sazonando al gusto.
Paso 4 : Corta el plátano verde en 5 pedazos y pré-calienta una olla con aceite durante 3 a 5 minutos para freír el plátano.
Paso 5 : Luego, aplástalo con un exprimidor de limones y fríelo nuevamente de 3 a 5 minutos.
Paso 6 : Escúrrelo y ponle sal al gusto.
Paso 7 : Por último, coloca el relleno previamente preparado dentro del plátano y ¡listo!
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