Tajadas con carne molida

Tajadas de plátano verde con carne molida, bañado en salsa y acompañado de chismol y repollo. Una completa delicia, llena de tradición hondureña.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

4 guineos verdes
1lb de carne molida
1 lb de repollo picado
1 tomate
1 chile dulce
1 cebolla
Aceite
Chismol
Achiote
½ barra de margarina
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En una licuadora colocar cebolla, chile, y tomate, licuarlo.
  2. En una olla colocar la carne y condimentar con sal, pimienta y achiote, la mezcla que licuamos anteriormente, mezclamos bien, agregamos agua y margarina, dejamos cocinar por 25 minutos.
  3. Freír los guineos verdes en un sartén agregando sal al gusto.
  4. Se puede acompañar con repollo y chismol.

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