Salpicón

Hoy en día es un plato muy propio honduras, y se puede preparar con diferentes tipos de carnes, muy versátil y exquisito en cualquiera de sus presentaciones.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

2 lb de carne de res cortado en cuadros
1 tomate picado en cuadritos
2 cebollas picada en cuadritos
2 dientes de ajos machacados
1 chile dulce picado en cuadritos
1 chile picante picado en cuadritos
1 cucharada de culantro culantro picado finamente
1 cucharadas de jugo de naranja
1 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de vinagre
Sal y pimienta

Preparación

  1. En una olla con agua coloque la carne, agregarle sal y pimienta al gusto, el tomate y 1 cebolla picada, hervir a fuego alto hasta que la carne este blanda.
  2. Luego que la carne este blanda colar y extraer todo el líquido, luego le agrega la cebolla, ajo, culantro, chile dulce, chile picante, el jugo de limón, jugo de naranja, y el vinagre sal y pimienta al gusto y listo.

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