Es un delicioso platillo de la gastronomía hondureña, es muy fácil de elaborar, puedes prepararlo para un almuerzo en familia y lo acompañas con arroz blanco y una rica ensalada.
Preparación:1 hora
Porciones:4
Ingredientes
1 pollo entero
½ cebolla finamente picada
1 chile dulce
1 tomate
Sal y pimienta negra al gusto
½ tza de agua
1 tza de leche de coco
Preparación
Lavas y limpias bien el pollo. Lo separas en 4 piezas.
En una olla pones el pollo y lo condimentas con tomate, cebolla y chile, agregas el agua, tapas y dejas cocer hasta que el pollo esté suave.
Agregas la leche de coco, mezclas hasta obtener una salsa homogénea.
Sives y disfruta
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