Pollo con papas

Pollo con papas una combinación perfecta, que ha hecho de esta receta una de las emblemática en la gastronomía hondureña, muy versátil debido que se puede acompañar con múltiples contornos.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Cocina Hondureña

Ingredientes

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas sin piel
1 chile rojo cortado en julianas
1 cebolla en rodajas
3 papas medianas cortadas en cuadros
1 frasco de salsa para espagueti
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta

Preparación

  1. En un sartén agregar aceite y calentara fuego medio, luego agregue el pollo y cocinar por unos 4 minutos por ambos lados.
  2. Luego agregue las cebollas, las papas, el chile, baje el fuego tape y deje cocinar por unos 5 minutos.
  3. Luego incorporamos la salsa de para espagueti, sal y pimienta al gusto, tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo por unos 20 minutos o hasta que las papas ya estén blandas.

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