Pescado guisado

Frito, horneado, asado, a la plancha, el pescado siempre es un plato excelente para degustar en cualquier ocasión, pero el pescado guisado hondureño te llevara a otro nivel de sensaciones culinarias.

Preparación: 1 hora

Porciones: 2

Ingredientes

1Libra de pescado
1 taza de leche de coco
½ chile verde cortado en cuadritos
1 tomate maduro cortado en rodajas
Sal y pimienta

Preparación

  1. Se debe limpiar el pescado, y hacerle 3 cortes diagonales por ambos lados.
  2. Luego en un sartén se agrega la leche de coco y se hierve, luego se apaga y se agrega el pescado y se deja reposar por unos 5 minutos.
  3. Luego le agregamos el chile, el tomate sal y pimienta al gusto y dejamos reposar por unos 15 minutos.
  4. Luego cocinamos a fuego lento por 15 minutos, le damos vuelta y dejamos cocinar por 15 minutos más y listo

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