Pescado frito

El Pescado frito de Honduras es un plato tradicional que se remonta a las costumbres culinarias de la región centroamericana. Aqui tenemos una receta paso a paso para preparar un delicioso plato de pescado frito, junto a los acompañantes perfectos.

Plato Principal
2 horas
Frito
4 Porciones

Su historia se entrelaza con la influencia de la cocina indígena y española, creando una combinación única de sabores y técnicas de cocción.

¿Listos para preparar juntos esta deliciosa receta?

Ingredientes

4 Pescados enteros limpios sin escamas

1 cuchara de Consomé de mariscos

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

1 taza de Harina

2 Barras de manteca

Rodajas de limón

3 Plátanos verde pelados

Aceite para freír

1 cuchara de Achiote

Preparación

Paso 1 : Condimentar los pescados con sal, pimienta y consomé.

Paso 2 : Preparar la harina mezclada con el achiote para darle color al empanizado.

Paso 3 : Pre-calentar un sartén con suficiente aceite, pasar los pescados por la harina y freír 5 minutos por lado.

Paso 4 : Freír las tajadas de plátano verde en un aceite diferente.

Paso 5 : Se puede servir acompañado con chismol, queso y rodajas de limón.