Moronga

Si eres amante de los platillos que comúnmente no se ven a diario, esta es la elección ideal para ti. Prueba elaborar está deliciosa receta de moronga.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

2 lb moronga en rodajas
½ taza de aceitunas
½ lb de tomates en julianas
¼ de taza de aceite
1 chile verde en julianas
¾ de taza de agua
3 dientes de ajo pelados
Sal y pimienta al gusto
1 ½ cebolla en julianas

Preparación

  1. Sofreír cebolla y ajo en un sartén con aceite, agregue tomate, chile, agua, sal y pimienta, dejar cocinar por 5 minutos.
  2. Agregar la rodajas de moronga y dejar cocinar durante 9 minutos.

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