Prueba una forma elegante de consumir guineos verdes, acompañando tus carnes con esta exquisita guarnición.
Receta caracterizada por sus sabores intensos y sus raíces culturales profundas. Se dice que su nombre proviene de la forma en que los ingredientes se mezclan y se cocinan rápidamente en la sartén, como si un macho estuviera corriendo.
Macho corriendo
Ingredientes
6 Guineos verdes
1 cuchara de Consomé de pollo
1 pizca de Sal
1 Cebolla pequeña picado
1 Chile dulce picado
3 cucharas de Margarina
¼ taza de Culantro picado
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En un bol, se deben machacar los guineos verdes hasta lograr una consistencia más homogénea.
Paso 2 : Luego, en un sartén, se deben sofreír los ingredientes mientras se mezclan.
Paso 3 : Agregar los guineos verdes machacados y permitir que los ingredientes se integren.
Paso 4 : Esta preparación se puede servir como acompañamiento para carnes.
