Impresiona a tu familia con este exquisito lomo de cerdo envuelto en tocino. Una combinación irresistible de sabores que te encantará.
Esta receta te enseñará a preparar un delicioso lomo de cerdo envuelto en tocino que sorprenderá a todos tus invitados.
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Lomo de Cerdo Envuelto en Tocino
Ingredientes
1 Lomo de cerdo
1 libra de Tocino en láminas
Ramas de romero
2 cucharas de Ajo molido
1 cucharilla de Orégano
¼ taza de Néctar de manzana
¼ taza de Néctar de melocotón
2 cucharas de Mantequilla amarilla
2 cucharas de Queso parmesano
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este exquisito lomo de cerdo envuelto en tocino, comienza cortando a lo largo la pieza de lomo de cerdo para dividirla en dos secciones.
Paso 2 : A continuación, sazona ambas piezas con sal, pimienta, orégano, queso parmesano y ajo molido.
Paso 3 : En una tabla de cocina, extiende las láminas de tocino y envuelve cada pieza de lomo por separado con el tocino.
Paso 4 : Una vez que las piezas de lomo estén envueltas en tocino, colócalas en el congelador durante aproximadamente 1 hora para que se endurezcan un poco.
Paso 5 : Mientras tanto, precalienta el horno a 330°F.
Paso 6 : Después de la hora en el congelador, retira las piezas de lomo envueltas en tocino y añade Néctar de Manzana, Néctar de Melocotón y Mantequilla Amarilla a las piezas.
Paso 7 : Coloca las piezas en una bandeja apta para horno y hornea a 330°F durante 1 hora.
Paso 8 : Para darle un delicioso color dorado a la carne, aumenta la temperatura del horno a 400°F y hornea por 20-30 minutos más.
Paso 9 : Una vez que esté listo, retira del horno y sirve el lomo de cerdo envuelto en tocino acompañado de papas y espárragos, ¡una combinación perfecta para disfrutar en familia!
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