La lasaña de plátano es una variante tropical y exquisita de la clásica lasaña italiana. Con capas de plátano maduro, carne molida, quesos y frijoles, esta receta te encantará por su sabor único y textura cremosa.
Una forma diferente y deliciosa de disfrutar de la lasaña.
Con capas de plátano maduro, carne molida sazonada, frijoles y una mezcla de quesos fundidos, esta receta sorprenderá a tu paladar.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lengua de res guisada de un sitio amigo.
Lasaña de plátano
Ingredientes
8 Plátanos maduros
2 tazas de Queso mozzarella rallado
1 taza de Quesillo rallado
1 taza de Queso parmesano
¼ taza de Jugo de manzana
2 tazas de Frijoles molidos
2 tazas de Carne molida
1 cuchara de Ajo
2 cucharas de Perejil picado
Mantequilla amarilla
1 taza de Jalapeños frescos sin venas y semillas
¼ taza de Cebolla picada
2 Dientes de ajo
½ taza de Perejil
¼ taza de Aceite
1 Limón
2 cucharas de Mayonesa
¼ taza de Agua
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar la lasaña de plátano, se debe comenzar cortando los plátanos en 4 láminas a lo largo.
Paso 2 : Luego, en una olla, se cocina la carne molida con ajo, sal y pimienta hasta que esté dorada.
Paso 3 : Después, se engrasa una bandeja y se colocan capas alternas de plátano, frijoles, carne y quesos, repitiendo este proceso hasta llenar la bandeja.
Paso 4 : Es importante asegurarse de que las capas estén bien distribuidas.
Paso 5 : Una vez montada la lasaña, se lleva al horno precalentado a 350°F y se hornea por aproximadamente 30 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Paso 6 : Mientras la lasaña se hornea, se prepara la salsa verde mezclando todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una textura suave y homogénea.
Paso 7 : Al finalizar la cocción, se retira la lasaña de plátano del horno y se sirve caliente, acompañada de la salsa verde preparada anteriormente.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pierna de cerdo adobada o de Espinazo de puerco con arroz de nuestros recetarios.
