Gringas

Si disfrutamos de comida hondureña, dentro de ella nunca debe faltar una gringa. No es más que una modificación de nuestra tradicional baleada.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

12 tortillas de harina
2 lb de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 cucharada de aceite
1 lb de quesillo
Sal y pimienta al gusto
Repollo

Preparación

  1. Colocar la tortilla de harina extendida en un plato.
  2. Agregarle pollo y quesillo, cerrar la tortilla.
  3. En un comal previamente calentado colocar la tortilla doblada para que se comience a tostar, agregar un poco de aceite.
  4. Servir con repollo.

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