Gratín de maíz y tocino es una receta exquisita y reconfortante, ideal para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión.
Una combinación de sabores que te hará agua la boca.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pollo encebollado de un sitio amigo.
Gratín de maíz y tocino
Ingredientes
4 tazas de Maíz amarillo desgranado
¼ taza de Jugo de piña
1 taza de Queso parmesano
1 taza de Queso mozzarella rallado
1 ½ taza de Harina
2 Huevos
1 taza de Crema dulce
2 cucharas de Crema
¼ taza de Leche entera
4 cucharas de Azúcar
1 cucharilla de Sal
½ cucharilla de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Se debe comenzar triturando el maíz amarillo en un procesador de alimentos o licuándolo con un poco de agua.
Paso 2 : Luego, se combina el maíz triturado con el Jugo de Piña, la mitad del Queso Parmesano, la mitad del Queso Mozzarella, harina, huevo, crema dulce, Crema, Leche Entera, azúcar, sal y pimienta en un bol.
Paso 3 : Se mezcla todo hasta que estén bien integrados los ingredientes.
Paso 4 : Una vez lista la mezcla, se coloca en un molde para horno y se cubre con el resto de los quesos.
Paso 5 : Se hornea a 375°F por 30 minutos con el molde tapado con papel aluminio.
Paso 6 : Luego se retira el papel aluminio y se deja dorar por 5 minutos más a 400°F.
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