Frijoles fritos con chuleta de cerdo

Los frijoles fritos con cerdo es una receta de demás de exquisita es muy fácil de preparar, se puede preparar con frijoles negros o rojos, varia su saber pero sus valores nutricionales son los mismos.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

1 lb de chuleta de cerdo cortado en cuadros
2 taza de frijoles cocinados
½ cebolla mediana picada finamente
4 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo machacados
Sal y pimienta

Preparación

  1. En un sartén agregar aceite y sofreír la cebolla, el ajo, cuando las cebollas estén caramelizadas se agrega la carne de cerdo, sal y pimienta al gusto y sofreír hasta que la carne este blanda.
  2. En un envase aplastar los frijoles hasta formar un puro, luego agregue el puré a la carne mezcle bien y deje cocinar por unos 8 minutos mover de vez en cuando y listo.

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