Receta deliciosa y reconfortante que combina sabores auténticos de la cocina hondureña, perfecta para amantes de la comida latina. Acompáñame en esta aventura culinaria.
Las Enchiladas Hondureñas son una combinación perfecta de sabores que te transportarán directamente a los aromas y colores de Honduras.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Puchero bogotano de un sitio amigo.
Enchiladas tradicionales
Ingredientes
8 Tortillas de maíz
2 Pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
1 taza de Queso rallado
1 taza de Crema agria
1 lata de Salsa de tomate
1 Cebolla picada
2 Dientes de ajo picados
Aceite de cocina
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1 : En una sartén, se calienta un poco de aceite y se cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 2 : Luego, se agrega el pollo desmenuzado y se sazona al gusto con sal y pimienta.
Paso 3 : Se cocina por unos minutos hasta que esté bien mezclado.
Paso 4 : Seguidamente, se añade la salsa de tomate a la mezcla de pollo y se cocina por unos minutos más.
Paso 5 : Mientras tanto, se procede a calentar las tortillas de maíz en un comal o sartén hasta que estén suaves.
Paso 6 : Posteriormente, se coloca una porción de la mezcla de pollo en cada tortilla, se enrolla y se colocan en un refractario previamente engrasado.
Paso 7 : Se vierte un poco más de salsa de tomate por encima de las enchiladas y se espolvorea queso rallado.
Paso 8 : Las enchiladas se hornean a 180°C por unos 15-20 minutos, hasta que el queso se derrita y las enchiladas estén calientes.
Paso 9 : Una vez listas, se sirven las Enchiladas Hondureñas con crema agria para disfrutar de esta deliciosa receta.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Arroz con Camarones o de Arroz con palmito de nuestros recetarios.
